Boquerones en vinagre - 600 gr

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Boquerones en vinagre - 350 gr Expandir

Boquerones Extra Grandes, aderezados en vinagre y sal según la receta tradicional, y envasados al vacío en aceite vegetal.
  
 Peso: 500 gr.
Conservar entre: 5º y 8º C.

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28,00 €

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Familia: Engraulis encrasicholus.
Tamaño máximo:12 a 15 cm.
Peso máximo : 100 gr.

 

Hábitat y Alimentación:
Los peces de la familia Engraulidae son pequeños, generalmente en torno a los 15 centímetros de largo. Su color varía desde el azul oscuro hasta el gris claro, pero presentan generalmente una banda plateada en el flanco.

Tienen aspecto fusiforme, cubierto de escamas grandes que se desprenden con facilidad. La cabeza es grande, tiene los ojos cubiertos por una fina película, el hocico puntiagudo y la boca muy amplia.

Altura 12 - 15 cm
Peso 0.68 kg
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